Настольная книга рецептов от Виктории Лебедевой

Чечевица славится с давних времен. Это одно из первых растений, которые начали культивировать люди. Чечевица популярна в странах Азии, однако и на Руси из нее готовили вкуснейшие блюда. Я предлагаю сегодня приготовить суп-пюре из чечевицы. Даже моей 7-месячной дочке он пришелся по вкусу.

Простой в приготовлении, и очень удачный способ приготовить грудки. Они получатся сочные, с легким цитрусовым вкусом и нотками паприки.

Хочу представить Вам рецепт ароматного, наваристого супа на мясном бульоне. Приготовление занимает около 2 часов. 

Быстрый вариант вареников, приготовление не займет больше 20 минут. Зато результат понравится как детям, так и взрослым.

Жаркое в горшочках получается сочным за счет долгого томления в духовке. Блюдо готовится в собственном соку. 

Скумбрия- чрезвычайно полезный продукт, богатый необходимыми человеку жирными кислотами. Поэтому она должна присутствовать на столе как минимум раз в неделю. Предлагаю вниманию очень удачный рецепт скумбрии, запеченой в духовке, с легкой ноткой цитруса.

Вкусный рецепт десерта, приготовление которого не займет много времени.

Когда гости уже на почти пороге можно приготовить на скорую руку вкусный салатик. Приготовление салата не займет много времени, главное- наличие всех ингредиентов. 

Рецепт салата для тех, кто любит морепродукты. Легкий, сочный, а главное- ничего лишнего. Однако, салат желательно употребить сразу после приготовления, так как он  быстро стекает.

Сочное и аппетитное мясо в духовке приготовить не составит труда даже для начинающей хозяйки. Используйте этот рецепт и результат гарантирован.

Домашние пельмени — традиционное блюдо русской кухни. Это мясная начинка в тесте, приготовленная путем варки в воде. У многих народов мира существует похожее на пельмени блюдо. Процесс лепки хоть и трудоемок, но результат покрывает все усилия.

Котлетки получаются очень нежными с минимумом трудозатрат. К ним можно подавать любой гарнир и салат. 

Куриные грудки — поистине универсальный продукт. К тому же, обладающий низкой калорийностью, что важно для людей, следящих за фигурой. Предлагаю вашему вниманию особенно полезный рецепт куриной грудки в сливках, запеченной в духовом шкафу.

Блюдо получается сочным и очень полезным. Приготовление занимается немного времени.

Можно использовать фарш из окуня, щуки, судака, хека, но если брать нежирную рыбу, то лучше добавить кусочек сала для придания нежности и сочности котлетам. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются особо полезными, так как они не подвергаются жарке.