Тушеный заяц с квашеной капустой
Фото готового блюда
Описание приготовления
Режем зайчатину на куски, обжариваем на сковороде, добавляем лук и немного обжариваем. Кладем квашеную капусту, добавляем специи, тушим до готовности.
Ингредиенты
- Зайчатина порезанная на небольшие куски 1.5кг
- Капуста квашенная 1 кг
- Луковица
- Черный перец горошек
- Кориандр
- Лавровый лист
Количество порций:
0
1 ::
Режем зайца на небольшие куски
2 ::
Обжариваем на среднем огне что бы не пригорел.
3 ::
Добавляем лук и немного обжариваем с мясом.
4 ::
Добавляем квашеную капусту предварительно процедив от рассола, кладем специи: лавровый лист, кориандр, черный, душистый перец горошком, солим по вкусу.
Добавляем пол стакана воды, и тушим до готовности.
5 ::
Наслаждаемся тушеной, вкусной, нежной зайчатиной с квашеной капустой.
