Электронная библиотека повара

Соус майонез с корнишонами

Мелко нарубленные корнишоны или пикули смешать с соусами майонез и «Южный». Подавать к холодному ростбифу, телятине, баранине, вареному мясу и к горячей рыбе, жаренной в сухарях.

На ½ стакана соуса майонез — 5 — 6 корнишонов (или 50 г пикулей), 1 — 2 чайные ложки соуса «Южный».