Консервированная рыба с картофелем

Вскрыть банку натуральных (в собственном соку) рыбных консервов, вынуть рыбу и вместе с соком подогреть в кастрюле.

При подаче на стол рыбу уложить на подогретое блюдо, гарнировать отварным картофелем и украсить вет­ками зелени петрушки.

Отдельно подать яично-масляный соус, огурцы или зеленый салат.

На 1 банку рыбы (350 г) — 800 г картофеля.