Гамбургер как в макдональдсе рецепт

  • Ингредиенты: Говядина — 500 Грамм 
  • Панировочные сухари — 5 Ст. ложек 
  • Яйцо — 1 Штука 
  • Соль — 1 Щепотка 
  • Перец — 1 Щепотка 
  • Специи — 1 Щепотка (орегано, кориандр, тмин) 
  • Количество котлет: 8-9шт

Для заправки на ваш вкус:

  • Белый лук (он сладкий)
  • Кетчуп можно любой, я беру хайнз с чесноком
  • Помидоры
  • Соленые огурцы
  • Перчики холопенью

Пропускаем через мясорубку говядину (через мелкую сетку), добавляем панировочные сухари, яйцо, соль, специи, хорошо перемешиваем.

Котлеты делаем тонкими 0,5мм, так как фарш будет прилипать к рукам из за панировочных сухарей, смачиваем руки в воде, в масле не стоит т.к котлеты возьмут запах масла и детям это не нравится.

Котлеты делаем в полтора раза больше чем булочка, они ужарятся и будут практически в ровень, жарим на сковороде без масла, котлеты пустят сок.

Вот такие гамбургеры получились, заправлять можно на свой вкус, мои дети любят с луком и кетчупом.

15:48
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!