Салат из свеклы

Тип статьи:
Авторская

Сварить или испечь в духовом шкафу свеклу, очистить ее, нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, посы­пать перцем, прибавить масло, уксус, перемешать и уложить в салатник. Сверху посыпать укропом или зеленью пет­рушки. Подается салат к жареному и вареному мясу. Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем. В этом случае свеклы и картофеля взять поровну.

На 2—3 шт. столовой свеклы — 2 ст. ложки раститель­ного масла, '/4 стакана уксуса.

RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!