Суп из сушеных фруктов

Тип статьи:
Авторская

Сушеные фрукты перебрать, промыть, выделить яблоки и груши, залить их холодной водой и сварить до готовности; затем добавить сахар, остальные фрукты, корицу и варить при слабом кипении в течение 10—15 минут После этого влить разведенную водой картофельную муку и довести до кипения.

В суп можно положить отваренные рис, саго или мака­ронные изделия.

На 200 г сухих фруктов — 50 г картофельной муки.

Для гарнира —100 г рису, саго или макаронных изде­лий, ½стакана сахару.

RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!