Треска отварная в рассоле
Тип статьи:
Авторская
В посуду с кипящим пряным отваром добавить огуречный рассол, нагреть его до кипения, положить в один ряд куски рыбы кожей вверх и варить их 12—15 минут Подать как и треску отварную.
Так же можно приготовить камбалу, щуку, сома, налима.
Рыба 120 г, овощи и специи для пряного отвара 10 г, огуречный рассол 50 г, гарнир 150 г, соус 50 г.