Суп из фасоли с лапшой

Тип статьи:
Авторская

Перебранную и промытую фасоль на 3—4 часа залить холодной водой. Затем воду слить, фасоль залить 2'/2л бульона или холодной воды и сварить до мягкости.

Добавить поджаренный с маслом лук, соль, перец (по вкусу), засыпать лапшу и варить еще 20 минут. При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки.

На ½ стакана фасоли — 1 головку лука, 100 г лапши, 2 ст. ложки масла.

RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!